{"id":12265,"date":"2023-10-30T09:59:34","date_gmt":"2023-10-30T08:59:34","guid":{"rendered":"https:\/\/isselpharma.de\/wp\/?p=12265"},"modified":"2023-10-30T09:59:35","modified_gmt":"2023-10-30T08:59:35","slug":"zwiebel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/isselpharma.de\/wp\/allgemein\/zwiebel\/","title":{"rendered":"Zwiebel"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading blue\">Zwiebel, antioxidativ, vitaminreich &amp; entz\u00fcndungshemmend<\/h2>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Zwiebel ist so viel Wert, wie eine ganze Apotheke.<\/p>\n<cite>Paracelsus (* 1493 oder 1494 in Egg, Kanton Schwyz; \u2020 24. September 1541 in Salzburg)<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In vielen Kulturen wird die Zwiebel seit Jahrhunderten als Heilpflanze genutzt. Sie gilt in vielen L\u00e4ndern noch als Hausmittel gegen Zahn- und Ohrenschmerzen und wird auch bei Erk\u00e4ltungen, Sinusitis und Insektenstiche eingesetzt. Es sind die antibakteriellen und entz\u00fcndungshemmenden Eigenschaften der Bolle, die dieses Gem\u00fcse zum gesundheitlichen Allrounder machen.<\/p>\n\n\n\n&nbsp;\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"450\" src=\"https:\/\/isselpharma.de\/wp\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/zwiebel.jpg\" alt=\"Zwiebel, antioxidativ, vitaminreich &amp; entz\u00fcndungshemmend\" class=\"wp-image-12266\" srcset=\"https:\/\/isselpharma.de\/wp\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/zwiebel.jpg 600w, https:\/\/isselpharma.de\/wp\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/zwiebel-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Es sind die antibakteriellen und entz\u00fcndungshemmenden Eigenschaften der Bolle, die dieses Gem\u00fcse zum gesundheitlichen Allrounder machen.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n&nbsp;\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Der positive Einfluss der Zwiebel<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seit langem sind die Wirkungen der Zwiebel weit mehr als nur ein guter Ratschlag aus der Volksmedizin. Die moderne Forschung hat bereits mehrfach den antiviralen und antibakteriellen Effekt von Zwiebeln bewiesen. Es wurden aber wissenschaftlich noch einige positive Wirkungen mehr best\u00e4tigt. So kann der regelm\u00e4\u00dfige Verzehr von Zwiebeln helfen, den Cholesterinspiegel und den Blutdruck senken.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Weitere Vorteile der Zwiebel f\u00fcr die Gesundheit:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Stark entz\u00fcndungshemmende Wirkung (\u00e4u\u00dferlich und innerlich angewendet)<\/li>\n\n\n\n<li>Vorbeugender oder teils lindernder Effekt bei Krankheiten wie Diabetes, Osteoporose, chronische Entz\u00fcndungen, Tumorbildung<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00f6rderung der Fettverbrennung<\/li>\n\n\n\n<li>Beinhaltet stoffwechself\u00f6rdernde Enzyme<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00f6rdert die Verdauung<\/li>\n\n\n\n<li>hilft Wasserablagerungen im Gehirn vorzubeugen<\/li>\n\n\n\n<li>sehr reich an Vitaminen und Flavonoiden<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zwar enthalten Zwiebeln wenig Eiwei\u00df und wenig Kohlenhydrate aber daf\u00fcr auch sehr wenig Fett. Sie bestehen zu \u00fcber 80 % aus Wasser und sind daher ausgesprochen arm an Kalorien.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">An Vitaminen und Mineralstoffen sind sie sehr reich, vor allem an Vitamin C, an <a href=\"https:\/\/isselpharma.de\/wp\/naehrstoff-lexikon\/vitamin-b\/\">B-Vitaminen<\/a> und Kalium.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">100 g rohe Zwiebeln enthalten in etwa:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>7,5 Milligramm Vitamin C<\/li>\n\n\n\n<li>0,16 Milligramm Vitamin B6<\/li>\n\n\n\n<li>4 Mikrogramm Vitamin B7 (Biotin)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zudem stecken viele sekund\u00e4re Pflanzenstoffe wie Flavonoide in der Zwiebel drin. Auch in punkto des Gehaltes an gesunden \u00e4therischen \u00d6len und Balllaststoffen ist dieses Gem\u00fcse gut aufgestellt. Zwiebeln weisen sehr viel Kalium auf, was wichtig f\u00fcr die Gesundheit der Muskel und der Nerven ist.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">100 g rohe Zwiebeln enthalten in etwa:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>175 Milligramm Kalium<\/li>\n\n\n\n<li>22 Milligramm Kalzium<\/li>\n\n\n\n<li>51 Milligramm Schwefel<\/li>\n\n\n\n<li>30 Milligramm Phosphor<\/li>\n\n\n\n<li>19 Milligramm Chlorid<\/li>\n\n\n\n<li>3 Milligramm Natrium<\/li>\n\n\n\n<li>120 Mikrogramm Mangan<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Die Zwiebeln und die Antioxidantien<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Von den <a href=\"https:\/\/isselpharma.de\/wp\/naehrstoff-lexikon\/antioxidantien-helfen-der-niere\/\">Antioxidantien<\/a>, die in der Zwiebel enthalten sind, haben diese zwei besonders intensive gesundheitsf\u00f6rdere Eigenschaften:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Allicin<\/li>\n\n\n\n<li>Quercetin<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Allicin:&nbsp;<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die schwefelhaltige Verbindung Allicin, die auch daf\u00fcr verantwortlich ist, dass unsere Augen beim Zwiebelschneiden tr\u00e4nen, gilt als nat\u00fcrliches Antibiotikum gegen Bakterien (wird daher in vielen Kulturen auch bei Zahnfleischentz\u00fcndungen in den Mund gelegt, um wirken zu lassen).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Da Allicin den <a href=\"https:\/\/isselpharma.de\/wp\/thema\/lebensmittel\/\">Cholesterinspiegel<\/a> senkt, wird Zwiebel zur nat\u00fcrlichen Vorbeugung von Arteriosklerose und Herz-Kreislauf-Erkrankungen eingesetzt.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Quercetin:<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quercetin hat stark entz\u00fcndungshemmende Eigenschaften, wie zahlreiche Studien best\u00e4tigt haben. Aktuell wird in Laborstudien die Wirkung von Quercetin zur Bek\u00e4mpfung von Tumorzellen beobachtet, erste positive Ergebnisse liegen wohl vor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> Wie sehr gewisse Inhaltsstoffe der Zwiebel auf das Stadium der Tumorentstehung tats\u00e4chlich wirken k\u00f6nnen, ist aber noch Gegenstand der Forschung und h\u00e4ngt von vielen individuellen Faktoren wie Genetik, Vorerkrankungen, Ern\u00e4hrungsweise und K\u00f6rperfettanteil ab.<\/p>\n\n\n\n&nbsp;\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"374\" src=\"https:\/\/isselpharma.de\/wp\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/zwiebel_2.jpg\" alt=\"Zwiebel schneiden\" class=\"wp-image-12269\" srcset=\"https:\/\/isselpharma.de\/wp\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/zwiebel_2.jpg 600w, https:\/\/isselpharma.de\/wp\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/zwiebel_2-300x187.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Die schwefelhaltige Verbindung Allicin der Zwiebel, die auch daf\u00fcr verantwortlich ist, dass unsere Augen beim Zwiebelschneiden tr\u00e4nen, gilt als nat\u00fcrliches Antibiotikum gegen Bakterien<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n&nbsp;\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table><thead><tr><th class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\" colspan=\"2\">N\u00e4hrwerte von Zwiebeln pro 100 Gramm<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Kalorien<\/td><td>33 kcal<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Eiwei\u00df<\/td><td>1 g<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Fett<\/td><td>0 g<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In vielen Kulturen wird die Zwiebel seit Jahrhunderten als Heilpflanze genutzt. 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